يعد الخيار من أهم أنواع الخضروات، الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، ووفقا للتقرير المنشور عبر موقع " brettelliott"، عن فوائد الخيار، والذى أبرز فوائده الكثيرة الكثيرة منها:
- ترطيب الجسم
-تقوية الجهاز المناعى
-التقليل من فرص الإصابة بالفيروسات
-الحد من الإصابة بالجلطات الدموية
-تقوية الجهاز العصبى والحد من الإصابة بالتوتر والقلق
- استخراج السموم المتراكمة فى الجسم
-هام جدا لصحة الكلى ويحد من الإصابة بالفشل الكلوى
-يحمى الكبد من الإصابة بالفيروسات الكبدية
-يقلل فرص الإصابة بالسرطان
- يجعلك هادئا
-يعمل على تنظيم نسبة الكولسترول وضغط السكر فى الدم
-يحد من الإصابة بأمراض القلب، وانسداد الشرايين
