المنجنيز هو من المعادن الهامة لصحة الإنسان ولكن يحتاجه الجسم بكميات صغيرة، حيث يساهم المنجنيز في العديد من الوظائف الجسدية وتكوين العظام وتجلط الدم والحد من الالتهابات، حسبما ذكر موقع" medicalnewstoday".
لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج المنجنيز لكنه يستطيع تخزينه في الكبد والبنكرياس والعظام والكلى والمخ ويحصل الشخص على المنجنيز من نظامه الغذائي.
الفوائد الصحية للمنجنيز :
-توفير مضادات الأكسدة.
-الأناناس مصدرا جيدا للمنجنيز.
-دعم صحة العظام،فساعد المنجنيز على تعزيز عظام قوية وكثيفة عندما يقترن بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامين د.
-خفض نسبة السكر في الدم، قد يساعد المنجنيز على خفض مستويات السكر في الدم من خلال مساعده البنكرياس على إنتاج الأنسولين.
-شفاء الجروح، فجنبا إلى جنب مع فيتامين K المنجنيز يساعد على تشكيل جلطات الدم.
-التخثر الدموي الذي يحفظ الدم في وعاء دموي تالف هو المرحلة الأولى من التئام الجروح.
فوائد المنجنيز
من أين تحصل على المنجنيز :
توجد كميات صغيرة من المنجنيز في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:
-الأناناس الخام وعصير الأناناس.
-الفاصوليا.
-السبانخ.
-الشاي الأسود والأخضر
-البطاطا الحلوة.
-اللوز.
-دقيق الشوفان.
-الخبز الأسمر.
-الفول السوداني.
-الأرز البنى.
-يمكن أن يحصل الأطفال على المنجنيز من حليب الأم ومنتجات الألبان أو الصويا.
-يمكن أن تحتوي مياه الشرب أيضًا على كميات صغيرة من المنجنيز. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الكثير من المنجنيز في إمدادات المياه سامة.
