قدم تليفزيون اليوم السابع حلقة جديدة من برنامج سنة أولى مطبخ من إعداد وتقديم رغدة هشام ، وعرضت الحلقة طريقة عمل البفتيك المقلى بطريقة سهلة وسريعة وتحتفظ بالطبقة الخارجية للبفتيك.
أما عن الطريقة والمقادير ، نضع في طبق مية بصل ونضيف عليهم 2 بيضة مع إضافة ملح وفلفل وكمون ومعلقتين دقيق من أجل ان يكون قوام الخليط متماسك.
ثم نضع قطع البفتيك في الخليط ، وقبل التحمير نضيف عصير ليمون على البفتيك ، حيث يساعد الليمون على تماسك الطبقة الخارجية، كما يساعد في التسوية.
ثم بعد ذلك نضع البفتيك في البقسماط ونقليه في الزيت على نار مرتفعة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة