البيتزا من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال نظرًا لكثرة الألوان الموجودة بها في الخضراوات والأطعمة التي من الممكن أن تحضر بها، ويمكن تقديمها للأطفال على مائدة السحور لتشجعهم على الاستمتاع بتلك الوجبة لسحور رمضان، ولكن هناك الكثير من الأمهات يكون بالنسبة لها العجين ليلا من المهام الصعبة، لانتظار اختمار العجينة، مع المدة الزمنية التي تحتاجها البيتزا لتمام نضجها، لذا يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف رانيا قاسم طريقة سهلة وسريعة لعمل بيتزا الطاسة مع السلطة الخضراء لسحور اليوم.
الطاسة
طريقة عمل بيتزا الطاسة مع السلطة الخضراء
المكونات
خبز شامي "عدد كافي بالنسبة للأسرة"
بيض
فلفل أسود، ملح "حسب الرغبة"
فلفل ألوان "أخضر، أصفر، أحمر" ويمكن إضافة فلفل حار إذا كانت اسرتك تحب الطعام الحار
حبة بصل
طماطم
زيتون أخضر وأسود
جبنة موتزاريلا
جبنة شيدر
زبدة
بيتزا الطاسة
طريقة عمل بيتزا الطاسة مع السلطة الخضراء
طريقة التحضير
في مقلاة ساخنة نضيف القليل من الزبدة، ثم نضرب البيض جيدا مع الفلفل الأسود والملح.
نصب البيض في المقلاة، ويترك لمدة دقيقة ثم يقلب على الوجه الآخر.
نضيف على البيض رغيف الخبز الشامي، ويقلب مرة آخر.
نضيف الطماطم وحلقات البطاطس والفلفل الألوان والجبن الموتزاريلا وجبن للشيدر.
يترك على النار حتى تسيح الجبنة جيدا.
تكرر هذه الطريقة حتى نفاد كمية الخبز وباقي المكونات كما يمكن استبدال أي إضافة بلحوم أو بواقي دجاج من الافطار وصنع وجبة مختلفة تماماً.
تقدم بيتزا الطاسة على السحور مع السلطة الخضراء، والبطاطس المحمرة، وكوب من الحليب.
بيتزا
