المانجو من الفواكه المحببة للكثيرين فى فصل الصيف، وتستطيع أن تصنع من الأم عدة أكلات مفيدة وحلويات للأسرة، لذا يمكن أن نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كيك المانجو بطريقة تشبه المطاعم الشهيرة على طريقة الشيف مي صيام.
كيك المانجو
طريقة عمل كيك المانجو: المكونات:
نصف كيلو دقيق اسبونج.
5 بيضات.
فانيليا.
نصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة خل.
2كوب عصير مانجو.
1كوب كريم شانتيه.
1كوب لبن مثلج.
مانجو قطع للتزين.
جيلي للتلميع.
طريقة تحضير كيك المانجو:
في البداية يضرب البيض مع الفانيليا والخل و الماء فى وقت واحد، حتى يثقل القوام.
ثم نبدأ في إضافة دقيق الاسبونج تدريجيًا إلى الخليط.
ثم يوضع في صينية مدهونة بالسمن و يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
عندما يهدأ الكيك يسقي بعصير المانجو.
ثم قومي بضرب الكريم شانتيه مع اللبن و وضعه فوق الكيك.
يزين الكيك بقطع المانجو و يلمع بجيلي تلميع و توضع في الثلاجة ساعتين قبل التقديم لأفراد الأسرة أو المدعوين.
تحصير كيك المانجو
مكونات كيك المانجو
