الأغذية تعتبر مطهية بصورة مناسبة و أمنة عندما تطهى لفترة كافية وعلى درجة حرارة مرتفعة تكفي لقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض التي تنتقل بواسطة
اللحوم الحمراء مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة والعناصر الغذائية المهمة الأخرى لصحة الجسم، ومع ذلك، يمكن أن تؤثر طرق الطهي المختلفة على جودة اللحوم، خاصة في العيد الأضحى
اللحوم الحمراء تعد مصدرا ممتازا للبروتين عالي الجودة والعناصر الغذائية المهمة الأخرى لصحة الجسم.
بث"تليفزيون اليوم السابع"، تغطية خاصة من إعداد إسراء عبد القادر، وتقديم حور محمد، والتي استعرض خلالها التفاصيل الكاملة الخاصة بتحذيرات من غسل اللحوم الحمراء قبل طهيها.
اكتشف علماء الآثار في الصين كنزا من الشفرات الحجرية المعقدة المنسوبة إلى البشر القدامى الذين عاشوا على بعد أقل من 100 ميل (160 كيلومترًا) غرب بكين الحديثة، استخدمت منذ حوالي 40 ألف عام.
يمكن للعدوى أثناء الحمل أن تؤذيك أنت وطفلك ، ويمكنك تحسين فرص ولادة طفلك بصحة جيدة من خلال اتخاذ بعض الاحتياطات الإضافية واتخاذ خيارات صحية
اللحوم الحمراء هي الغذاء الأساسى على مائدة الأسرة المصرية في عيد الأضحى المبارك
مع انتشار وسائل التواصل الاجتماعى، والصفحات المتخصصة فى الأغذية، بقى من السهل نشر أى معلومة عن أكلنا دون التأكد من صحتها، مش بس كده، إحنا أغلبنا كمان بيصدق مضمون المنشورات دى
وجد أن 34% فقط استخدموا مقياس الحرارة للتحقق من أن اللحم تم طهيه ونضجه بصورة كاملة، حيث تعد اللحوم النيئة أو نصف المطهوة أسرع الطرق لانتقال الأمراض والتسمم الغذائى.
تقدم الدكتورة دعاء على، أخصائية الجلدية قواعد مهمة لتجنب انتقال البكتيريا والفيروسات أثناء طهى اللحوم.