التهم رجل بريطاني عاشق للطعام 124 وجبة من الكباب خلال شهر واحد، مسجلاً بذلك مستوى قياسيا من اللحوم التي التهمها، حيث إنها تحتوي على حوالي ربع مليون سعرة حرارية
ربما لا يخفى عليك أن اللحوم الحمراء لها سمعة سيئة فيما يتعلق بالصحة، تم ربط الاستهلاك المنتظم للحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم..
يعد البروتين مكونًا أساسيًا في نظامك الغذائي، ولكن ليس كل البروتين مفيد لك بنفس الدرجة، وتعد اللحوم الحمراء من أكثر البروتينات إثارة للجدل، فهي مصدر للبروتين عالي الجودة وغني بالعناصر الغذائية.
حذر باحثون من الآثار الجانبية لاستهلاك اللحوم المصنعة على المدى الطويل
اضرار اللحوم المصنعة على صحتك عديدة منها زيادة الوزن وزيادة فرص الإصابة بمرض السكر .
يقوم عدد متزايد من الأشخاص بتقليل كمية اللحوم التي يتناولونها ، أو التخلص من اللحوم بشكل كامل نظراً للأبحاث الحديثة التى انتشرت مؤخراً ضدها.
عرضت قناة العربية، تقريرا حول أحدث دراسة من جامعة هارفارد الأمريكية، حول فوائد خفض استهلاك اللحوم مقابل زيادة استهلاك الأطعمة الصحية.
يشهد عيد الأضحى المبارك تهافت الكثيرين على تناول كميات كبيرة من لحوم الأضاحي، وبخاصة اللحوم الحمراء. لكن لا يعرفون أن تناول أكبر من المسموح به يمكن أن يضر بصحتهم .
نصحت دراسة، أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين فى معهد الوقاية من السرطان، بنقع اللحوم الحمراء فى زيت الزيتون المضاف إليه عصير العنب قبل طهيها لتفادى خطورة الإصابة بسرطان القولون.
إن كنت من محبى الأكل النباتى ولا تميل للحوم فعليك بمتابعة هذا التقرير الذى يوضح لك تأثير عدم تناول اللحوم على جسم الإنسان.
نفت دراسة جديدة ما هو شائع بأن تناول الكثير من اللحوم الحمراء يسبب الإصابة بالسرطان وارتفاع ضغط الدم، حتى أن المبادئ الإرشادية الغذائية لكل من المملكة المتحدة.
يعتبر الشوى من أكثر الأمور الممتعة والصحية التى يمارسها الكثير من الأشخاص فى المنتزهات وفوق الأسطح، لكن حذرت دراسة علمية حديثة نشرت مؤخراً عبر صحيفة "الديلى ميل" البريطانية.
الإقلال فى تناول اللحوم، أحد أهم النصائح الغذائية التى أصبح الأطباء يتبنونها وينصحون مرضاهم بها على الدوام، فكثرة تناول البروتين، والإسراف فى تناول أنواعه المختلفة، يقرب الإنسان من المرض، وخاصة الأمراض المزمنة.