تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة حيث تساعد الصائم على الشعور بالشبع أغلب اليوم.
إبداعات المطبخ ليس لها نهاية، خاصة أن كل ربة أسرة تبحث عن التجديد في مطبخها وتقديم كل ما هو شهي ولذيذ، ومع ليالي رمضان تبحث كل أم عن تحضير وجبة سحور متكاملة ومغذية ولذيذة
الفول هذا الطبق الذي لا تخلو مائدة السحور المصرية منه، فهو يعتبر الفول من الوجبات الأساسية في السحور مهما تنوعت الأطباق والأصناف.