أكدت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، أن هناك عدة فروق بين الزبد والسمن البلدى، والسمن النباتى، موضحة أن تلك الفروق..
داخل محل صغير بمنطقة السوق الفوقانى بمدينة قنا ستجد أقدم مكان لبيع السمن البلدى فى المحافظة، حيث توارث أصحابه الصنعة وحافظوا على وجوده ليثبت أن الزبائن تبحث دائما عن الأصل..