المايونيز من أشهى الإضافات التى يفضل البعض وضعها على الطعام، بل قد يجعله الكثيرون عنصرا أساسيا على المائدة، وعلى الرغم من أن المايونيز يضفى مذاقا مميزا للطعام ومحببا للكثيرين، إلا أن تناوله يوميا يؤدى إلى إحداث خلل واضطراب شديد فى ترتيبات عمليات الجسم بالكامل.