يعد السرطان من أكثر الأمراض المسببة للوفاة على مستوى العالم، حيث يتسبب فى حدوث 14 مليون إصابة جديدة بالأورام السرطانية سنويا، وينجم عنه ما يزيد عن 8.2 مليون حالة وفاة كل عام.
السرطان من الأمراض الخطيرة التى انتشرت بشكل مخيف خلال الآونة الأخيرة، وهو من أكثر الأسباب المؤدية للوفاة، وكشف تقرير نشر مؤخراً بموقع "رعاية الصحة " الأمريكى عن مجموعة من الأطعمة.
الوقاية خير من العلاج، ويعد الغذاء الصحى من أفضل الوسائل الوقائية ضد الإصابة بالسرطان.