توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن البكتيريا المفيدة تتغذى على جزىء السكر المتواجد فى الخضراوات الورقية الخضراء، وأشاروا إلى أن ذلك يفسر كيفية استفادتنا من هذه البكتيريا فى حماية أجسامنا وصحتنا.
كثرة تناول المضادات الحيوية تسبب مضاعفات كثيرة منها قتل جميع أنواع البكتيريا المفيدة ومقاومة الجسم لهذه المضادات.