يحتوى سمك السردين على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
ويعتبر سمك السردين من أكثر أنواع الأسماك التى يفضلها الكثيرون نظرا لمذاقه الطيب وفوائده المذهلة.
السردين من الأسماك التي يفضلها البعض خاصة مع قدوم فصل الربيع والاستعداد لشم النسيم.
تعد الأزمة القلبية من أكثر الأمراض المؤدية للوفاة على مستوى العالم، وتتسبب أمراض القلب سنويا فى وفاة ما يقرب من 20 مليون شخص، وفقا لآخر إحصائيات منظمة الصحة العالمية WHO.