نستعرض فى التقرير التالى طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل، على طريقة الشيف مي صيام .
"اليوم السابع" يقدم طريقة طهى سهلة وبسيطة لورقة اللحمة وذات نتيجة مضمونة لكل فتاة مقبلة على الزواج وكل ربة بيت .
تتعدد الطرق التى يمكن من خلالها تقديم اللحوم على السفرة، فهى تتنوع بين المسلوق والمشوى أو المحمرة، إلا أن ورقة اللحمة تعد من الطرق المميزة التى تضفى على اللحم طعما مميزا ومختلفا
يعد طاجن العكاوي من أكثر الأكلات التي يفضلها مبحو هذا النوع من الطعام، حيث الممبار والطحال والكوارع وغيرها، والتي تتطلب مهارة خاصة لإعدادها في المنزل
تبعا لموقع the spruce eats نقدم لك طريقة عمل استيك اللحم مع البطاطس والخضراوات أو ورقة اللحمة كما نعرفها على الطريقة التقليدية.
يتميز عيد الأضحى بمأكولاته المشهورة من "رقاق وفتة وكفتة" وللتغيير والخروج عن المألوف قليلاً، تقدم الشيف سارة عبد الله طريقة عمل "ورقة اللحمة " بأسلوبها الخاص.