"الباستا فلورا" هى طريقة بسيطة وسهلة، حيث تحرص كل سيدة على تقديم أكلات وحلوى مختلفة لأفراد أسرتها، بعيدًا عن الأشياء التقليدية. وهنا تقدم الشيف شيرين البديوى طريقة عمل "الباستا فلورا"، وهى أحد أنواع تارت المربى الشهية التى ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير:
2 كوب دقيق
2 بيضة
كوب إلا ربع زبدة
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مربى أى نوع
طريقة عمل الباستا فلورا:
أول خطوة فى طريقة عمل "الباستا فلورا"، هى أن نقوم بخلط الزبدة مع السكر جيدًا ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط، ويضرب هذا الخليط جيدًا بالمضرب الكهربائى.
والخطوة التالية فى طريقة عمل "الباستا فلورا" هى أن نضيف الدقيق والبيكنج باودر للخليط على دفعات، مع الحرص على التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط جيدًا.
الآن قومى بفرد ¾ العجين فى صينية متوسطة الحجم ويترك الربع الباقى جانبًا، ثم توضع المربى بالنوع الذى تحبينه فوق العجين المفرودة فى الصينية وتوزع جيدًا ويفرد الربع الباقى من العجينة ويقطع شرائح، وتخبز فى الفرن على درجة حرارة 180، حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد ثم قدميها لعائلتك بعد أن تنتهى من طريقة عمل "الباستا فلورا".
موضوعات متعلقة:
-طريقة تحضير "السبرنج رول" بحشوة التين للشيف منى الطرابيشى-الشيف رحاب حربى تقدم طريقة كفتة السمك الإسكندرانية
