حسب الطريقة اللى هتعمليه بيها.. الخشاف والتمر باللبن هيفيد صحتك أو يضرها

الثلاثاء، 15 مايو 2018 07:00 م
حسب الطريقة اللى هتعمليه بيها.. الخشاف والتمر باللبن هيفيد صحتك أو يضرها التمر باللبن
كتبت فاطمة خليل

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

التمر باللبن من أشهر المشروبات الرمضانية، وهو وجبة مفيدة ومتكاملة العناصر الغذائية، ولكن هناك بعض الأخطاء التى نقوم بها أثناء إعداد التمر باللبن تسبب مشاكل صحية، ومنها نقع التمر فى اللبن أو الماء لساعات طويلة، حيث يسبب الانتفاخات ويزيد من اضطراب القولون العصبى، بحسب ما قالت الدكتورة عفاف عزت، رئيس قسم علوم الأطعمة والتغذية بالمركز القومى للبحوث.

10397815_10153031660193953_2719161701063222969_n-620x330
التمر باللبن 

وأوضحت الدكتورة عفاف لـ"اليوم السابع"، أن نقع التمر فى اللبن أو الماء يسبب التخمر، ويزيد من نشاط  بكتيريا "الميكروفلورا" فى المعدة، وهو ما يسبب حدوث التقلصات والانتفاخات فى الأمعاء ويسبب مشاكل فى الهضم بعد الإفطار .

التمر باللبن

وأشارت إلى أننا يجب أن نبدأ الإفطار بتناول التمر، لاحتوائه على الألياف المعروفة باسم "اللجنين"، التى تخفض نسبة الدهون، علاوة على احتوائه على مركبات "الفيتوكيميكال" المضادة للأكسدة، وكذلك فهو يعوض الجسم عن فقدانه السكر خلال فترة الصيام.

DAS SASS_03065

وعن فوائد التمر باللبن أوضحت أنه وجبة متكاملة، لاحتوائها على البروتينات والكالسيوم والفيتامينات، ويساعد على حماية الجلد والأغشية الموجودة فى القناة الهضمية.










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة