فشة وكرشة وممبار وكوارع..تتزين موائد المصرين بهذه الأطعمة خلال أيام عيد الأضحي المبارك، ولكن هل تعلم أن عدم تنظيف هذه الأجزاء جيدا قد يسبب التسمم.
الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية قدمت بعض النصائح لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي أثناء تناول أحشاء الذبيحة "الفشة والكرشة والممبار"، وهي:
- طبق السلطة الخضراء من أهم النصائح لأنها غنية بالألياف فتعمل على تطهير وتنظيف المعدة من أي سموم.
- من الحيل والنصائح الغريبة هي طبق البقدونس بجوار طعام عيد الأضحي، فعند تناول الأحشاء عليك تناول البقدونس.
-عصير الليمون الطازج المضاف لة النعناع الأخضر، من الحيل الجيدة للحفاظ على صحة معدتك وجسمك.
