المواد الغذائية الغنية ببعض الفيتامينات والبروتينات والمعادن تساهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم ، وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في انخفاض الكوليسترول أيضا ومن أبرزها الثوم والشعير
ينتشر الوعي بالآثار الضارة لارتفاع نسبة الكوليسترول على نطاق واسع، حيث يتخذ العديد من الأشخاص تدابير للتحكم فيه وتقليله لحماية صحة قلوبهم.
كشفت الأبحاث الحديثة عن وجود بعض التعديلات الغذائية التي تساعد في تحسين مستويات نسبة الكوليسترول في الدم ، وتشمل على تناول الأطعمة النباتية ،والشوفان على الفطار..
مما لا شك فيه ان هناك مواد غذائية تزيد من نسب الكوليسترول بالجسم ، كما ان هناك اطعمة معينة تساعد في انخفاض نسبة الكوليسترول أيضا ، منها الأسماك الزيتية والمكسرات . وذلك وفقا لما نشر موقع إكسبريس البريطاني .
يشجع الأطباء عمومًا على خفض مستوى الكوليسترول في الدم لتحسين صحة القلب – لكن عندما ينخفض للغاية يسبب العديد من المشاكل الخطيرة، وفقًا لما كشفت عنه دراسة جديدة.
أظهرت أحدث الدراسات العلمية أن منتجات نبات الكاكاو، خاصة الشيكولاتة الداكنة، يمكن أن تكون جيدة لصحة قلبك.