أكدت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، أن هناك عدة فروق بين الزبد والسمن البلدى، والسمن النباتى، موضحة أن تلك الفروق..
نعم الله على مصر كثيرة ومتنوعة، فقد منحها بيئة زراعية عامرة بالخير، وخصها بجو معتدل جميل يساعد على الزراعة وتربية الحيوانات، ومن الحيوانات منحها الكثير من الخير فى اللحوم والألبان والجبن والزبدة وغيرها من المشتقات.
هناك عدة مفاهيم خاطئة يجب وضعها فى الحسبان عند بدء التعامل مع أى نظام غذائى منها عدم اتباع نصائح غير المتخصصين.