يظل الصعيد يحتفظ بالأكلات الشعبية القديمة، والتى ترجع فى الأصل إلى القدماء المصريين "الفراعنة"، وتعد منجمًا غذائيًا لاحتوائه الأحماض الأمينية اللازمة لبناء الجسم ،وتأتى أكلة "الشلولو" أحدى الاكلات الصعدية التى تنتشر فى صعيد مصر
تعرف على الفوائد الصحية لأكلة الشلولو الطبق الرئيسى للأقباط على مائدة صيام العذراء مريم والذى بدأ أمس ويستمر لمدة 15 يوماً.