اكتشف مجموعة من العلماء طريقة جديدة تمكن الآيس كريم والمثلجات المختلفة من البقاء لأطول فترة ممكنة، بفضل استخدام بروتين يساعد المكونات على الالتصاق ببعضها البعض بكل سهولة دون التأثير على مذاقه الشهى الذى يعشقه الجميع كبارا وصغارا.
فى اليابان فقط قد تشتهى عيناك الطعام ولكن لا يمكن أن تتذوقه، فقد برع بعض فنانى الأعمال اليدوية هناك بتشكيل قطع البلاستيك الملون والسليكون فى تجهيز الأكلات التى تغلف بأوراق "السوليفان" الشفافة لتشتهيها الأعين ولا تلمسها الأيدى وقد عرض موقع " tofugu" اليابانى مجموعة كبيرة منها.