برغم التقدم الذي شهده عالم المشروبات، إلا أن المصريين لايزالون، محتفظين بطقوسهم الموروثة، وينجذبون إلى المشروبات الشعبية الفلكلورية، ومن أبرزها السوبيا والعرقسوس والتمر الهندي والخروب
التقى "اليوم السابع"، بـ"عصام السيد محمد محمود "، 35 عاما، من محافظة سوهاج، وهو أشهر بائعى السوبيا والخروب بكفر طناح بمحافظة الدقهلية.