بلح البحر من المأكولات البحرية المقشرة التي تحتوى على مخزن للمواد الغذائية ويقترحون خبراء التغذية بتضمينها في النظام الغذائي للحصول على العديد من الفوائد الصحية
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول بلح البحر ثلاث مرات أسبوعيًا إلى تحقيق فوائد صحية كبيرة - مثل تقليل خطر الإصابة بالسكتة القلبية - بفضل خصائص الحمض الدهني أوميجا 3.