أكد الدكتور مجدى نزيه استشارى التثقيف والإعلام الغذائى أن المخلل من الأطعمة المخمرة التى لها فوائد صحية عديدة.
أطباق غريبة قدمها أبناء محافظة دمياط هذا العام، احتفالا بشهر رمضان الكريم، تنافس صناع الحلويات في هذا منذ اليوم الأول من الشهر الكريم، كما تشهد المنافسة تواجد صناع "المخلل" بشكل قوي
رصدت كاميرا اليوم السابع أماكن صناعة الطرشى بحى الغورية والتى تعتبر مهنة توارثتها الأجيال، وتعتبر الغورية أكبر مكان لتجمع محال الطرشي فى القاهرة
قدم "تليفزيون اليوم السابع"، بثا مباشرا عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي، من أمام أحد محال بيع المخللات بأنواعها المختلفة بمدينة بنها بمحافظة القليوبية
في أحد شوارع الدرب الأحمر يوجد محل طرشي، ليس مجرد محل عادي بل تاريخ يحمل عبق ما يقرب من 100 عام، فاستحق لقب أقدم محل طرشي في مصر، حيث توارثت الأجيال فيه الصناعة أبا عن جد.
تناول المخللات مع الوجبات من الأشياء المفضلة لدى الكثيرين، إلا أن الإفراط فيها يزيد من المخاطر الصحية
للمخلل أضرار كثيرة، تتمثل في الأملاح إذا تناولته بكثرة، ولكن لا تخلو مائدة في المحروسة في شهر رمضان المبارك من طبق يتوسط الطعام الشهى، فهو فاتح الشهية الأول والأخير "سلطانيه الطرشى".
شهدت شوارع القاهرة والجيزة إقبالا كبيرا على محلات بيع المخلل حيث رصدت كاميرا اليوم السابع محلات بيع المخللات فى شوارع القاهرة، تعرض محلات بيع الطرشي البلدى أشكال مختلفة من الخضروات المخللة
تحدثت الإعلامية رشا الجمال، حول أشهر معمل مخلل وزيتون فى عابدين، وهو معمل لكلوك، وقالت : إنه معمل مشهور وغنى عن التعريف
رصدت كاميرا اليوم السابع محلات بيع المخللات فى شوارع القاهرة، تعرض محلات بيع الطرشي البلدى أشكال مختلفة من الخضروات المخللة، خيار وجزر ولفت وتحويجة لإضافة مذاق جيد وصنع أشهر طبق مقبلات
رصد محمد سعيد مراسل برنامج "مساء dmc"، المذاع على قناة dmc فرحة وأجواء أول ليلة رمضانية بالسيدة زينب، والذى قال :هناك زحام وإقبال من المواطنين بالشوارع لإحياء ليالى رمضان وشراء بعض الزينة والمفروشات لإضفاء البهجة على بيوت الأسر المصرية.
رمضان شهر الخير واللمة، وتتزايد العزائم بين الأهل والأصدقاء ولا تخلو أي مائدة إفطار من وجود طبق المخلل
تتميز أجواء رمضان بانتشار محلات بيع المخلل البلدى فى شوارع وأروقة مصر، حيث يقبل المواطنون على شراء سيد الطعام أو ما يعرف بالمخلل البلدى،
قدم اليوم السابع بثا مباشراً من داخل سوق الليمون بمدينة المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، والتي تشتهر بانتشار تجارة الليمون وباعة الطرشي، والذي يقبل عليه المواطنون خاصة في شهر رمضان.
رصدت كاميرا اليوم السابع أجواء محلات بيع المخلل البلدى فى شوارع وأروقة مصر، حيث يقبل المواطنون على شراء سيد الطعام أو ما يعرف بالمخلل البلدى..
عرض برنامج "التاسعة"، الذى يقدمه الإعلامى يوسف الحسينى، عبر القناة الأولى العديد من التقارير، كان أبرزها "300 سنة في المهنة ..أقدم محلات صناعة المخلل في السيدة زينب"،
بالرغم من كثرة الحديث عن أضرار المخلل الناتجة بالدرجة الأولى عن الملوحة، لا تخلو مائدة مصرية منه خلال وجبات اليوم الثلاث فدائما ما تتوسط المائدة.
كشفت دراسة جديدة نشرت في المجلة البريطانية للسرطان، أن الخضراوات المخللة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء.
شهد سوق اليامش بمنطقة العتبة زيادة فى الإقبال عليه خلال أول وثانى أيام شهر رمضان، لشراء مستلزمات الشهر الكريم، في ظل توافر وإتاحة معروض أكبر للمستهلكين.
فى قرية شبراتنا بالغربية حكاية نجاح من نوع خاص، نجاح لقرية كاملة تغلبت على البطالة ببيزنس "المخلل"، وتمكنت من تصديره لدول العالم، ويستقر فى القرية الصغيرة الآن أكثر من 12 مصنعا.