المخلل

حكاية أغرب أنواع المخللات.. حمادة بيخلل التين والخوخ والعنب والمانجو والبلح

الأحد، 10 نوفمبر 2024 08:00 ص

" تعلمت المهنة وأصولها من والدي رحمة الله عليه فهو الذي شجعني على العمل معه في المحل ورغم أنني حصلت على بكالوريوس تجارة إلا إنني قررت أن أستمر في هذه المهنة..

مشروب "حادق" يساعدك فى علاج الحموضة وينظم هضمك

الثلاثاء، 29 أكتوبر 2024 03:00 ص

كشف الخبراء عن مشروب لذيذ وحادق يساعدك في علاج الحموضة وتنظيم الهضم في دقائق وتخفيف أعراض حرقة المعدة..

سر جمال الملكة كليوباترا.. الطرشى من العصر البطلمى لأكلات التيك أواى

الإثنين، 23 سبتمبر 2024 06:00 ص

عرفت شوارع القاهرة الطرشى منذ زمن بعيد فى حواريها واشتهرت مهنة الطرشجى، وإن كانت كلمة طرشى فارسية الأصل مستمدة من كلمة "ترشة" بمعنى الإناء إلا أن نطقها بالطاء عند المصريين جاء نتيجة اختلاف اللهجات..

لو مكنتش مريض ضغط.. فوائد غير متوقعة لتناول قطعتي مخلل يوميا منها فقدان الوزن

الأحد، 01 سبتمبر 2024 01:00 م

المخللات من أفضل الطرق لتعزيز نكهة الطعام، ومع ذلك، وفقًا للخبراء، فهي أيضًا مليئة بالفوائد الصحية - الحفاظ على صحة أمعائك وهضمك،

بتحب المخلل.. اشتراطات صحية للحصول على فوائده

الأربعاء، 08 مايو 2024 12:00 م

أكد الدكتور مجدى نزيه استشارى التثقيف والإعلام الغذائى أن المخلل من الأطعمة المخمرة التى لها فوائد صحية عديدة.

سلطة فواكه طرشى.. أغرب اختراعات الدمايطة فى رمضان.. فيديو

الأحد، 24 مارس 2024 12:20 ص

أطباق غريبة قدمها أبناء محافظة دمياط هذا العام، احتفالا بشهر رمضان الكريم، تنافس صناع الحلويات في هذا منذ اليوم الأول من الشهر الكريم، كما تشهد المنافسة تواجد صناع "المخلل" بشكل قوي

200 عام من التخليل.. الغورية مملكة الطرشى والمخلل فى مصر

الأربعاء، 13 مارس 2024 11:49 ص

رصدت كاميرا اليوم السابع أماكن صناعة الطرشى بحى الغورية والتى تعتبر مهنة توارثتها الأجيال، وتعتبر الغورية أكبر مكان لتجمع محال الطرشي فى القاهرة

الفطار مايحلاش إلا بالمخلل.. زحام على المحلات فى القليوبية "فيديو وصور"

الإثنين، 11 مارس 2024 06:23 م

قدم "تليفزيون اليوم السابع"، بثا مباشرا عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي، من أمام أحد محال بيع المخللات بأنواعها المختلفة بمدينة بنها بمحافظة القليوبية

أقدم بائع طرشى.. عملنا من المانجة والجوافة والبلح أحلى مخلل "فيديو"

السبت، 03 يونيو 2023 04:06 م

في أحد شوارع الدرب الأحمر يوجد محل طرشي، ليس مجرد محل عادي بل تاريخ يحمل عبق ما يقرب من 100 عام، فاستحق لقب أقدم محل طرشي في مصر، حيث توارثت الأجيال فيه الصناعة أبا عن جد.

باحثون يحذرون من الإفراط فى تناول المخللات: يزيد خطر الأمراض القلبية

الأربعاء، 26 أبريل 2023 01:00 ص

تناول المخللات مع الوجبات من الأشياء المفضلة لدى الكثيرين، إلا أن الإفراط فيها يزيد من المخاطر الصحية

أقدم طرشجى.. معاه رخصة من فترة الملك والمخلل فى براميل خشب من أيام الإنجليز

الإثنين، 17 أبريل 2023 07:01 م

للمخلل أضرار كثيرة، تتمثل في الأملاح إذا تناولته بكثرة، ولكن لا تخلو مائدة في المحروسة في شهر رمضان المبارك من طبق يتوسط الطعام الشهى، فهو فاتح الشهية الأول والأخير "سلطانيه الطرشى".

ملك المقبلات.. الطرشى البلدى زينة سفرة رمضان

الثلاثاء، 04 أبريل 2023 06:00 م

شهدت شوارع القاهرة والجيزة إقبالا كبيرا على محلات بيع المخلل حيث رصدت كاميرا اليوم السابع محلات بيع المخللات فى شوارع القاهرة، تعرض محلات بيع الطرشي البلدى أشكال مختلفة من الخضروات المخللة

"حكاوى القهاوى" داخل أقدم وأشهر معمل مخللات فى عابدين.. فيديو

السبت، 25 مارس 2023 07:05 م

تحدثت الإعلامية رشا الجمال، حول أشهر معمل مخلل وزيتون فى عابدين، وهو معمل لكلوك، وقالت : إنه معمل مشهور وغنى عن التعريف

ليمون وجزر وزيتون ولفت.. مخلات أشكال والوان تزين سفرة رمضان

الجمعة، 24 مارس 2023 06:00 م

رصدت كاميرا اليوم السابع محلات بيع المخللات فى شوارع القاهرة، تعرض محلات بيع الطرشي البلدى أشكال مختلفة من الخضروات المخللة، خيار وجزر ولفت وتحويجة لإضافة مذاق جيد وصنع أشهر طبق مقبلات

"مساء dmc" يرصد الفرحة بأجواء أول ليلة رمضانية فى السيدة زينب

الخميس، 23 مارس 2023 12:29 ص

رصد محمد سعيد مراسل برنامج "مساء dmc"، المذاع على قناة dmc فرحة وأجواء أول ليلة رمضانية بالسيدة زينب، والذى قال :هناك زحام وإقبال من المواطنين بالشوارع لإحياء ليالى رمضان وشراء بعض الزينة والمفروشات لإضفاء البهجة على بيوت الأسر المصرية.

قبل رمضان.. اعرفي إزاي تخللي الخيار واللفت بطريقة سهلة وبسيطة

الأربعاء، 08 فبراير 2023 09:00 م

رمضان شهر الخير واللمة، وتتزايد العزائم بين الأهل والأصدقاء ولا تخلو أي مائدة إفطار من وجود طبق المخلل

البلدى يكسب.. محلات الطرشى فى مصر أشكال وألوان

السبت، 30 أبريل 2022 06:00 م

تتميز أجواء رمضان بانتشار محلات بيع المخلل البلدى فى شوارع وأروقة مصر، حيث يقبل المواطنون على شراء سيد الطعام أو ما يعرف بالمخلل البلدى،

المخلل على كل لون..إقبال كبير على شراء الطرشي في سوق الليمون بالمحلة (فيديو)

الجمعة، 08 أبريل 2022 09:10 م

قدم اليوم السابع بثا مباشراً من داخل سوق الليمون بمدينة المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، والتي تشتهر بانتشار تجارة الليمون وباعة الطرشي، والذي يقبل عليه المواطنون خاصة في شهر رمضان.

البلدى يكسب.. محلات الطرشى فى مصر أشكال وألوان

الإثنين، 04 أبريل 2022 06:00 م

رصدت كاميرا اليوم السابع أجواء محلات بيع المخلل البلدى فى شوارع وأروقة مصر، حيث يقبل المواطنون على شراء سيد الطعام أو ما يعرف بالمخلل البلدى..

"أقدم محلات صناعة المخلل فى السيدة زينب".. أبرز تقارير برنامج "التاسعة"

الأربعاء، 30 مارس 2022 12:12 ص

عرض برنامج "التاسعة"، الذى يقدمه الإعلامى يوسف الحسينى، عبر القناة الأولى العديد من التقارير، كان أبرزها "300 سنة في المهنة ..أقدم محلات صناعة المخلل في السيدة زينب"،